生物类黄酮亦称维生素P，常与维生素C伴存，在自然界分布广泛，属植物次级代谢产物，是一组存在于蔬菜、水果、花和谷物中的天然色素，因多呈黄色而称生物类黄酮。生物类黄酮具有清除自由基和抗氧化的能力。目前常应用于功能性食品添加剂，护肤品常应用其抗氧化、抗衰功能。 马晓丽. 生物类黄酮的研究进展[J]. 山西职工医学院学报, 2005, 15(002):70-71.