BHT
BHT
丁羟甲苯
2,6-二叔丁基对甲酚; 二丁基羟基甲苯
Cas No:128-37-0
Safety
3
丁羟甲苯(BHT)是一种广泛应用的食品抗氧化剂,是一种确切的抗氧化物质,作为抗氧化剂被广泛应用于预防食品酸败上。BHT可有效抑制脂质过氧化作用,减少氧化性损伤,其光保护机制表现为它可改变皮肤角质层角质蛋白理化特性,减少组织对UV吸收,这一作用可能是通过BHT的抗自由基作用、抑制氧化和阻止角质蛋白交联形成以及减少UVB照射到达潜在靶位点来实现的。 于佳明, 刘扬, 谢妮,等. 丁羟甲苯对紫外线致皮肤光老化的保护作用[J]. 中国公共卫生, 2001, 17(11):1006-1008.