SODIUM BENZOATE
SODIUM BENZOATE
苯甲酸钠
安息香酸钠
Cas No:532-32-1
Safety
1-3
苯甲酸钠在《化妆品安全技术规范2015版》中为化妆品准用防腐剂。是一种酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.0,在pH为3.5时,苯甲酸钠对多种微生物有明显的抑制作用;在PH为5.0时,溶液杀菌效果不是很好。苯甲酸钠的防腐原理:亲油性较大,易穿透细胞膜进入细胞体内,干扰细胞膜的通透性,抑制细胞膜对氨基酸的吸收,抑制细胞呼吸酶系的活性,阻止乙酰辅酶的缩合反应,抑制微生物的活性,从而起到产品防腐的目的。若长期内服过量的苯甲酸钠会损害肝脏,甚至致癌,故近年来对其毒性的顾虑使得它的应用受限,有些国家如日本已经停止生产苯甲酸钠,并对它的使用作出限制。