金樱子为蔷薇科蔷薇属灌木植物，其花，叶，根，果实均可入药。中药金樱子为其成熟果实，其中含有丰富的人体需要的微量元素及营养保健成分，含有三萜，黄酮，甾体，多糖，柠檬酸，维生素和内酯类等成分。具有良好的抑菌效果。 刘学贵, 张文超, 金梅, et al. 金樱子果实中三萜类成分的分离与鉴定[J]. 沈阳药科大学学报, 2013(11):851-857. 刘晓蓉, 顾宗珠, 朱美娟. 金樱子果提取物的抑菌效果研究[J]. 食品工业科技, 2009(07):162-163+327.