联苯乙烯二苯基二磺酸二钠属于二苯乙烯型增白剂，在紫外光照射下会发出蓝色荧光。荧光增白剂是能够吸收紫外光并激发出蓝色或蓝紫色荧光的有机物。吸附有荧光增白剂的物质不仅能够将照射在物体上的可见光反射出来，还可以将不可见的紫外光转为可见光反射出来，反射光光强大于入射光光强（可见光部分），因此眼睛感觉物体被增白了。对荧光剂接触过量，可能有潜在的致癌因素。