山梨坦倍半油酸酯可用於許多化妝品中，包括護膚品，清潔產品，保濕霜，眼部彩妝等其他化妝品中，主要用作柔潤劑。它可以舒緩皮膚和保濕，提取自山梨（糖）醇，山梨（糖）醇是一種保濕劑。山梨坦倍半油酸酯塗抹到患接觸性皮炎的皮膚上有可能會導致過敏。 劉蔚,胡白,張蘭芳, 等.面部不明原因皮炎接觸過敏原分析[J].中國中西醫結合皮膚性病學雜誌,2013,12(3):161-163.