葡萄葉為葡萄科植物葡萄(Visis vinifera..)的葉,可治嘔吐,水腫,小便不利,目赤等症。根據文獻報道該植物含有豐富的酚類化合物和黃酮類化合物。葡萄葉總黃酮具有較強的體外抗氧化活性,對鄰苯三酚自氧化抑制能力和清除·OH能力均高於VC。這表明葡萄葉提取物是良好的天然抗氧化劑，具有廣泛的開發前景和利用價值。張縱圓,彭秧,索金玲,孟強.葡萄葉中總黃酮的提取工藝優化及體外抗氧化作用研究[J].中成藥,2009,31(02):292-294.