蘆葦(PHRAGMITES COMMUNIS)提取物
蘆葦(PHRAGMITES COMMUNIS)提取物
PHRAGMITES COMMUNIS EXTRACT
Cas No:84604-02-4
安心度
1
蘆葦提取物具有抗菌性和抗氧化性。蘆葦提取物對各種菌種的抑制中大腸桿菌效果最好,對細菌的抑制性大於黴菌;還具有較明顯的抗氧化作用,隨著蘆薈提取物添加濃度的提高,油樣中總黃酮的濃度越高,誘導相同天數時油樣的POV值增幅越小,即其抗氧化性與劑量程正相關。
余曉紅, 許偉, 邵榮,等.富含黃酮的蘆葦提取物的抑菌性和抗氧化性研究[J]. 食品科學, 2009(23):185-188.