番木瓜屬於番木瓜科番木瓜屬的多年生常綠草本果樹，含有大量的酶類，有良好的生物作用。番木瓜提取物中的木瓜蛋白酶通過對角質蛋白的水解作用，而起到對角化皮膚的逐漸軟化和溶化，促進衰老皮膚細胞的去除，加速皮膚及肌體的新陳代謝，通過溶角質化作用，有清潔皮膚、嫩化肌肉、消除色斑、抗皺紋及抑制粉刺等功效；木瓜蛋白酶的另一作用，是水解毛髮角質蛋白，故可用作脫毛劑；其提取物還可用作抗皺、抗衰劑、抗氧化劑和保濕劑。