燕麥β-葡聚糖存在於燕麥糠的細胞壁中，是一種纖維三糖和纖維四糖連接的糖單體組成的聚多糖。是從禾本科燕麥籽中提取出來的β-葡聚糖，它含有精製的燕麥葡聚糖的水溶性部分，不含脂質、纖維和蛋白質。能保持皮膚的水分；可促進巨噬細胞釋放間白細胞介素-1，對膠原蛋白合成有加速作用，可以抵抗衰老，減少皮膚皺紋、提高皮膚彈性、改善皮膚紋理，有良好透皮吸收性能、促進傷口愈合、修復受損肌膚等功效。