生物類黃酮亦稱維生素P，常與維生素C伴存，在自然界分佈廣泛，屬植物次級代謝產物，是一組存在於蔬菜、水果、花和穀物中的天然色素，因多呈黃色而稱生物類黃酮。生物類黃酮具有清除自由基和抗氧化的能力。目前常應用於功能性食品添加劑，護膚品常應用其抗氧化、抗衰功能。 馬曉麗. 生物類黃酮的研究進展[J]. 山西職工醫學院學報, 2005, 15(002):70-71.