棕櫚酸是含有十六個碳原子的直鏈飽和脂肪酸，又名軟脂酸，它以甘油酯的形式廣泛存在於動物和植物的油脂中，在棕櫚油中的含量特別高(約50%左右)，故稱其為棕櫚酸。在日用化學工業中，棕櫚酸被用於製造各種表面活性劑、護膚膏、洗髮膏及各種化妝品。該成分的致痘風險等級參考自Fulton， J. E. Comedogenicity and irritancy of commonly used ingredients in skin care products. J Soc Cosmet Chem 43， 321 - 333 (1989). 宋波. 棕櫚酸的生產與應用[J]. 今日科技, 1987(09):7.