L-抗壞血酸棕櫚酸酯的化學名稱為棕櫚酰-O-6-L-抗壞血酸酯，簡稱維C棕櫚酸酯，它是一種安全無毒高效的脂溶性抗氧化劑，為白色或略帶黃色的粉末狀晶體，L-抗壞血酸棕櫚酸酯作為抗氧化劑和維生素C的功能一樣，都是作為氧的驅散劑，特別是在密閉系統中具有更好的效果，它可以驅散容器上方和溶液上方的氧氣，從而起到抗氧化的作用，另外它還可以阻止自由基的形成。添加於化妝品中可以增強其功效。該成分的致痘風險等級參考自Fulton， J. E. Comedogenicity and irritancy of commonly used ingredients in skin care products. J Soc Cosmet Chem 43， 321 - 333 (1989). 章立群, 曹棟. L-抗壞血酸棕櫚酸酯的研究進展[J]. 鄭州糧食學院學報, 1998(1):89-95.