從薔薇花中可分離鑒定出9種酚類化合物，其中兒茶素、丁香酚4-O-β-D-(6-O-沒食子酰基）葡萄糖苷、異槲皮苷和木麻黃素顯示了很強的抗氧化活性。這些發現顯示，薔薇花富含天然抗氧化劑，從薔薇花分離出的香葉醇、香草醇和黃芪苷等能夠促進構成皮膚保濕成分的透明質酸生成，從細胞內部增加水分含量。  盛曉笑, 王春麗. 薔薇花抑制酪氨酸酶活性成分提取工藝研究[J]. 食品工業, 2018.