金櫻子為薔薇科薔薇屬灌木植物，其花，葉，根，果實均可入葯。中藥金櫻子為其成熟果實，其中含有豐富的人體需要的微量元素及營養保健成分，含有三萜，黃酮，甾體，多糖，檸檬酸，維生素和內酯類等成分。具有良好的抑菌效果。 劉學貴, 張文超, 金梅, et al. 金櫻子果實中三萜類成分的分離與鑒定[J]. 瀋陽藥科大學學報, 2013(11):851-857. 劉曉蓉, 顧宗珠, 朱美娟. 金櫻子果提取物的抑菌效果研究[J]. 食品工業科技, 2009(07):162-163+327.