草果(AMOMUM TSAO-KO)提取物
草果(AMOMUM TSAO-KO)提取物
AMOMUM TSAO-KO EXTRACT
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草果為姜科豆范屬，多年生草本植物草果的果實，是我國一種名貴的香料，現代研究表明，其提取物具有良好的抗氧化和抑菌作用。
羅士數, 劉小玲, 仇厚援. 草果提取物抑菌活性和穩定性研究[J]. 中國調味品, 2013, 38(10):27-31.