辛酰甘氨酸為功效性成分，在化妝品中作保濕劑、清潔劑以及表面活性劑使用。它具有抑菌效果，對於表皮金色葡萄球菌和痤瘡丙酸桿菌等均有較強的抑制作用, 還可抑制皮脂的過剩分泌，對於粉刺的預防和治療有顯著效果。另外，辛酰甘氨酸對於肌膚具有良好的親和性，可以高效率地輸送化妝品中的有效成分，因此可以提高其它功效產品的使用效果。有效抑制彈性蛋白酶的活化，阻止彈性蛋白的分解，減少皮膚皺紋。