胭脂虫红色素是一种蒽醌类天然色素，与其他天然色素不同，其理化性质非常稳定，是食品、化妆品、医药及纺织品的优良着色剂，也是唯一一种FDA允许既可用于食品又可用于药品和化妆品的天然色素。 高蓝, 李浩明. 胭脂虫红色素资源及其利用[J]. 中国食品添加剂, 2004(4):86-89.