白首乌属龙胆目，又名白人参。白首乌为保健草药，以保健为主，因其温补宜人，且具有无毒副作用，因此可用于日常服用。其中富含磷脂类、亚油酸、其他不饱和脂肪酸。还含有丰富的营养成份，包括多糖、粗脂肪、蛋白质、淀粉和九种不同维生素，其中B族维生素含量较高。还有人体必需的氨基酸，氨基酸含量和西洋参相近，尤其精氨酸含量最高，有人体必需的无机盐和微量无素，其中以钾、磷、镁、铜、硒等含量较高。用于防脱发，滋养护发。